Atraer Clientes

El Problema del Restaurante Vacío.

Es obvio que el objetivo número 1 de cualquier negocio de hostelería, ya sean restaurantes, tabernas, tascas, bares o cafeterías, es el de poseer  y aumentar clientes. Sin los comensales el negocio no progresará adecuadamente y por tanto estará, desgraciadamente abocado al cierre.

Todo emprendedor que se vaya  a iniciar en esta actividad, debe tener como prioridad Nº1, el estudio de esta situación y no infravalorarla o ignorarla. Es de vital importancia.

Después de tratar a lo largo de nuestra vida, con cientos de establecimientos hosteleros -incluyendo el nuestro-, y observar sus resultados, su comportamiento; de analizar los porqués de sus éxitos y fracasos, de realizar un profundo estudio psicológico de las actitudes de los seres humanos, probablemente podemos acercarnos a explicar las razones por las que muchos restaurantes, bares o cafeterías padecen este problema.

Es un mal terrible que padecen algunos establecimientos, de difícil corrección y que en un porcentaje importante obliga a la clausura; a lugares que quizás sean excelentes pero por las circunstancias que ahora explicaremos, fracasan. 

Si este virus contagia a nuestro local...

Entonces el círculo vicioso puede empezar a girar. Los clientes no entran porque el lugar esta vacío y esta vacío porque no entran clientes.

                        © Imagen perteneciente a la web: www.noticiasdenavarra.com

¿Como podemos evitar o resolver este problema?. Vamos a describir algunas propuestas......

Finalmente, otra de las razones, aunque parezca estúpido o irreal, será el factor suerte. Este sustantivo parece ser que también influye. Es un verdadero misterio, pero en ocasiones, los clientes se decantan por un establecimiento y no por otro, sin que después de analizarlo encontramos las razones. Les aseguro que no las ahí. Simplemente es azar y suerte. Espero que ustedes, amigos, la tengan.
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