josemariacal: October 2012

Local para Restaurante

Emplazamiento Exitoso para Restaurante.

Vamos a proponer la elección de un local para nuestro negocio emprendedor, ya sea Restaurante, Cafetería con comidas, Bar o Taberna.

La elección de estos emplazamientos son una propuesta realmente innovadora.

- Uno de las claves en el éxito de nuestro negocio de restauración debe ser la elección adecuada sobre el lugar e incluso orientación.

- Todos los que nos dedicamos a la hostelería y los que en el futuro quieran optar por este tipo de negocio, deben saber que la saturación de cafeterías, bares o restaurantes es enorme; prácticamente no queda sitio para instalar nuestra empresa sin que la competencia capte posibles nuevos clientes.

- Veamos los lugares habituales:

- Locales en ciudades.

- Locales en zonas de playa.

¿Entonces, que es lo que queda?, se preguntarán.

Muy sencillo. Esta es la propuesta más revolucionaria en estos momentos en el mercado de la Hostelería:

- Ver en el libro

- Las Ventajas son innumerables:

1. Escasa distancia desde su vivienda habitual.

2. Nula competencia. Prácticamente nadie piensa en estos lugares.

Cafetería, Horno y Pastelería. Sin competencia.

Cafetería con almuerzos. En las numerosas fiestas del pueblo se ¨fórran¨.

3. Abundancia de potenciales clientes.

4. La mayoría de las grandes fiestas allí.

5. La oferta de locales es numerosa y económica, tanto en alquiler o para compra.

6. Facilidad de crear y fidelizar una clientela asidua. .
7. Podemos atraer a los funcionarios, a desayunar, almorzar o comer.

- Condiciones para el Éxito:

- Ver en el libro.

Como observamos en estas imágenes superiores, este tipo de solución para adquirir o alquilar es magnífica.

- Poca inversión en reformas, debido a su sencillez.- Facilidad a la hora de cualquier tipo de instalación, como por ejemplo la tubería de evacuación de humos provenientes de la cocina.

- Ausencia de vecinos encima del negocio.

- Situadas en calles anchas, ya que disponen de una fácil visión y localización.

- Buscar este tipo de casas que dispongan de patios interiores. Ofrecer al comensal un jardín interior con mesas es una opción que les será de mucho agrado, sobre todo en las agradables noches de los meses cálidos.

Nuevo libro sobre Hostelería

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Guias Viaje

2ª Edición Guía de Viajes Armenia.

Armenia, el primer país cristiano del mundo, con más de 3.500 años de historia. Sus iglesias y monasterios son antiquísimos; construidos entre montañas casi inaccesibles.
Historia de Armenia y Karabahk. La Gastronomía Armenia: Khorovats, Lavash, Khachapouri, Cognac. Regiones de Armenia y Karabakh. Mapas, reservas naturales y rutas de aventura. Yerevan. La capital. El espectacular centro, Kentron. Guía de Restaurantes y Hoteles Iniciación al Armenio-Español.

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Traseros Mujeres

Posturas Traseras. Señales Sexuales de Mujer.

¿A que llamamos posturas traseras?, pues claramente diremos que a enseñar el trasero. En este apartado del libro y en el apartado de ¨abrir las piernas¨, ambos se escenifican en su significado hacia un claro deseo sexual, exhibiendo en estos casos sus partes más definidoras de su sexualidad; es decir el trasero y la vagina. Es evidente que cuando hablamos de este tipo de posturas, nos referimos a que se realizan con la persona vestida.

.....Sentados en la playa, un grupos de amigos tomábamos el sol plácidamente en esa última franja de arena que queda húmeda y cercana al agua. Rondaba por allí una chica realmente sugerente; con su biquini verde azulado, cuyas sujeciones no eran más que unas delgadas y finas cintas anudadas a un sencillo lazo. No hacía más que entrar y salir de entre las agitadas olas. Inevitablemente le lance una intensa mirada de deseo.

A partir de ese momento comenzó el juego. Ella no dejaba de mirarme para comprobar si mi interés se mantenía en el tiempo o por el contrario mi mirada había sido casual o simplemente miraba justo a la mujer que ella tenía detrás.

Sin intimidar, de cuando en cuando, francamente la desnudaba con los ojos. Fueron tales las vibraciones que despedirían mis ojos, que ella comenzó todo un ritual de actos (unos calculados y premeditados y otros inconscientes) eróticos, pues el deseo de ambos era realmente acuciante.

La estrategia elaborada y premeditada fue comenzar a jugar tumbada en la orilla sobre la línea límite donde mueren las olas. Allí boca abajo, las cortas olas mecían su cuerpo hacia adelante y hacia atrás. Conocedora de la fragilidad del nudo de su sujetador atado a la espalda, esperó pacientemente a que el movimiento de las olas, hiciesen su trabajo liberando el biquini.

Así que, mientras las aguas la mecían dulcemente, ella me sonreía. La sonrisa se volvió más pícara y grande, cuando inevitablemente el nudo se deshizo y sus pechos surgieron tersos y brillantes. Con una sorpresa inocente de asombro y vergüenza, se volvió a colocar el bañador.

La expresión sexual inconsciente y no premeditaba consistió, después de la anécdota del sujetador, en enseñar el trasero. Diremos con certeza que mostrar el culo, en realidad es un acto a caballo entre la inconsciencia y la premeditación; se produce como acto reflejo en cuestión de décimas de segundo. En cualquier caso, ella busco una postura natural como excusa justificada para enseñarme el trasero.

... Se acercó a la orilla con sus chanclas de playa, se agachó y comenzó a lavarlas quitándoles la arena.Todo el bañador contorneado por el trasero y lo que no era el trasero quedó espléndidamente expuesto ante mis ojos.

Este tipo de colocación del cuerpo se puede dar en innumerables ocasiones. Las mujeres cuando se sienten atraídas por un hombre y tienen ganas de sexo, lo realiza con mucha frecuencia de forma automática y semi inconsciente. Basta con coger un objeto del suelo, colocar o recoger algo en la zona inferior de cualquier estantería, atarse los cordones de las zapatillas, etc..

Cualquier excusa es válida para ofrecernos sus partes más íntimas, en una postura predispuesta y natural como preludio hacia la realización del coito.Es algo natural en ellas.

Recordemos que todos estos actos se realizan obviamente en situaciones cotidianas y vestidas con su ropa habitual.

En el libro podemos encontrar otros interesantes capítulos como:

Ella desea ser tu pareja.

El Anhelo del Hombre por Descubrir Cuando le Gusta a una Mujer.

Ella te arregla el pelo y la ropa.

Contactos físicos: Las Manos.

Señales con los pechos.

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Cuttlefish

Cuttlefish on the Griddle.
In other articles of the book about the Seafood Tapas, we have seen:
Batter Calamari.
Anchovies in Salt.
Onion Tuna with Green Peppers.
Galician Octopus.
Now I´m going to show you a new excellent Tapa with the Cuttlefish.

http://en.wikipedia.org/wiki Cuttlefishare marine animals of the order Sepiida. They belong to the class Cephalopoda (which also includes squid, octopuses, and nautiluses). Despite their name, cuttlefish are not fish but molluscs.

Cuttlefish have an internal shell (the cuttlebone), large W-shaped pupils, eight arms and two tentacles furnished with denticulated suckers, with which they secure their prey. They generally range in size from 15 cm (5.9 in) to 25 cm (9.8 in), with the largest species,Sepia apama, reaching 50 cm (20 in) in mantle length and over 10.5 kg (23 lb) in weight.

Cuttlefish eat small molluscs, crabs, shrimp, fish, octopuses, worms, and other cuttlefish. Their predators include dolphins, sharks, fish, seals, seabirds and other cuttlefish. Their life expectancy is about one to two years. Recent studies indicate that cuttlefish are among the most intelligent invertebrates. Cuttlefish also have one of the largest brain-to-body size ratios of all invertebrates.

Ingredients:

– A fresh and clean cuttlefish – Garlic and sweet pepper

– Olive oil and vinegar – Salt

Cookware:

– 1 Very old pan

– 1 Very heavy metal

– 1 Professional spatula

You can buy fresh or frozen Cuttlefish. The fresh in better with more tasty flavor but is very dirty to clean and more expensive. For this reason I prefer frozen and clean Cuttlefish.

Fresh Cuttlefish

Frozen and clean

1. We will acquire a completely clean cuttlefish, without intestines neither skin in the fishmonger. Very important is dried the Cuttlefish with a cloth of kitchen.

2. In an old frying pan, we will pour very little oil, only a fine thread. We will place the cuttlefish with a very heavy metal; can be an old iron, a large hammer or any another heavy element.

3. We will leave a very strong fire toasting on both sides, always avoiding that release water (no cooking) because if you do, your meat will become tough. As roasting go by cutting with a spatula.

4. Fry in a pan with extra virgin olive oil, a minced garlic. Once the garlic is golden, being careful not to burn, sprinkle a little paprika and a dash of vinegar immediately. Stir and let the vinegar evaporate a little. Add sauce by pouring the mixture over the cuttlefish. Serve with homemade bread.

A Tapa extraordinary and exquisite!.

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Showing Her Ass

Back Postures. Women´s Sexual Signals.

What do we mean with ´´back postures´´? Obviously, it means to show the rear or ass. This section in the book and the following one will deal with the most provocative parts of her body, that is, with her backside and her genitals. Of course, we talk about these postures when the woman is dressed.

On the beach, a group of friends sunbathes near the waves. There was a spectacular girl wearing a bluish bikini with thin straps and a bow. She went continuously into and out of the water. Inevitably, I shot a look of desire at her and from that moment the game began.

She looked at me time and time again to check whether I was keeping my interest in her or if my look had been only spontaneous. Without intimidating her, I undressed her with my eyes. They emitted such vibrations that she immediately began her ritual of both deliberate and unconscious behavior.

She started to play while lying on a towel near the water. There, on her stomach, she was rocked back and forth by the waves. She let the waves un-slip her bra.

Thus, while the waves were rocking her, she smiled at me. Her smile became bigger when, inevitably, the waves took off her bra and revealed her smooth and marvelous breasts. She put her bra on again, being both amazed and embarrassed.

This was a deliberate sexual attitude. Now, I will tell you the unconscious one: she showed me her backside. Such an attitude is halfway between being unconscious and being premeditated, and it´s a kind of reflexive action. Anyway, she looked for the posture as a justified excuse to show me her backside.

She went to the shore and she ducked to clean her flip-flops; the position of her bathing suit showed me her splendorous backside.

This bodily posture can occur most times. Women, when they like a man and wish to have sex, do it usually half-consciously. It is enough to pick up any object, to place something on the lowest part of a bookcase, or even to tie up shoes.

Any excuse is valid enough for her to show us her private parts in a natural and prone position as a prelude to coitus. It is something natural in women. Remember that all these attitudes are, obviously, adopted by her while she is dressed.

We have seen in other chapters of the book:
Sex with Breasts.
Physical Contacts: The Hands.
She adjust you the clothes and the hair.
She rubs you the body walking.

If you want this very interesting and useful book you can buy in:

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Ingredients in Paella

Tomato, Paprika, Garlic and Ñora in Paella.
Four key ingredients in any Paellas. With them we get an excellent broth to enhance the aromas and flavors.

Sweet Paprika

The paprika is a spice to consider about the three types of paella: meat, seafood or fish and vegetables. From how to cook, the amounts and types we will talk in our book.

Garlics head

Garlic, brings a flavor that should be introduced into any type of rice, to add strength to the final flavor. Please note: quantities, order in its introduction to the cooking process, types of chopped and size.

Crushed tomatoes or chopped tomatoes (concassé).

The tomatoes must be natural or canned?, What is best, crushing or chopping?. What amounts to be added and what is the point of pouring?. The way we fry, is also essential.

Ñoras or noras.

Although not always necessary, the Nora is irreplaceable as a spice in seafood Paellas and mountain or hunting Paellas. How to extract the meat and combine with other ingredients to create a special sauce in Alicante called ¨salmorreta¨, and get to convert into exquisite the Paellas.

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Rapala Rap

Suspending Crankbaits.Saltwater Fishing.
As we have seen in other chapters of the book like:
Saltwater Fishing with Poppers.
Saltwater Fishing with Walk The Dog
Saltwater Fishing with Skitter Prop Lures.
Now I´m going to show another chapter of the book: Shad Rap Lures.

In the book you can see the summary of suspending models on the market and the manufacturers webs. Description. Methods of cast and retrieve. Species to catch.

Video about the Rapala Shad Rap. The images are from freshwater, but the techniques are equally valid for saltwater.

Cast and retrieve tecniques.

We will explain in the book all modes of cast of these lures and techniques to deepen and keep it suspended half water. How to work the fish and get more catches.

Another good video about the Shad Rap or Suspending Lures.

Species to fishing.

In the book, I describe the species fished better with models crankbaits or suspending half water. The secrets to fish them, places, tricks and techniques.

Mahi Mahi

Leerfish

Amberjack

Triggerfish

Salmon

If you want to know more about the amazing saltwater lures world, you

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Ingredientes Paella

Tomate, Ajo, Pimentón y Ñora.

Cuatro ingredientes fundamentales en cualquier tipo de Paellas. Con ellos lograremos aportar un fondo inmejorable para incrementar los aromas y sabores.

Pimentón dulce

El pimentón dulce es una especie a tener en cuenta en los tres tipos de paellas: carne, marisco o pescado y verduras. De como cocinarlo, las cantidades y los tipos hablamos en nuestro libro.

Ajos

El ajo, aporta un aroma que debe introducirse en cualquier tipo de arroces, para añadirle la fuerza necesaria al sabor final. A tener en cuenta: las cantidades, el orden en su introducción en el proceso de cocinado y su tamaño.

Tomate triturado o Tomate troceado (concassé).

El tomate debe ser ¿natural o de bote?, ¿que es mejor el triturado o troceado?. ¿Que cantidades se deben añadir y cual es el momento de verterlo?. El modo en que debemos freírlo, también es primordial.

Ñoras

Aunque no siempre imprescindible, la ñora es insustituible como especia en arroces de marisco y pescado y arroces de montaña o caza. De como extraer su carne y con que otros ingredientes se combinan para crear una salsa especial que en Alicante llaman ¨Salmorreta¨ y que logra convertir a las Paellas en exquisitas.

De todos estos ingredientes tan esenciales en cualquier tipo de Paellas, hablamos largamente en el libro.

Librería Aliana

Shad Rap

Peces Medias Aguas (Suspending). Pesca Mar.
Entre los artículos publicados, hemos visto algunos como los:
Señuelos flotantes
Vinilos
Crankbaits Paseantes
Crankbaits Poppers
Engaños a hélices

En el libro analizamos una familia de crankbaits realmente efectivos y originales que dominaremos con un poco de práctica. Son los llamados señuelos de natación a medias aguas o suspendidos.

Veremos varios modelos disponibles en el mercado, explicando sus características, tamaño, acción y diseño.

Video en inglés sobre diferentes modelos ¨a medias aguas¨desarrollados por Rapala.

Los crankbaits suspendidos fueron inicialmente desarrollados para agua dulce, pero actualmente son igual o más efectivos para pesca mar.

Técnicas de lanzado y recogida.

Explicaremos todos los modos de lanzamientos de estos señuelos y las técnicas para hacerlo profundizar y mantenerlos suspendido a medias aguas. Como trabajarlo para incitar al pez a morder y obtener más capturas.

Ya se que de nuevo esta en inglés pero Rapala promociona sus modelos fundamentalmente para el inmenso mercado anglosajón. De cualquier forma se puede observar muy bien la acción de los modelos en el agua.

Especies a pescar.

En el libro, describimos las especies que ¨entran¨ mejor a los modelos de crankbaits a medias aguas o suspending. Los secretos para pescarlas, los lugares y técnicas.

Llampuga