Definición.
Para
el emprendedor o pequeño empresaro que desea decantarse por esta
opción de negocio en hostelería, diremos que, un Traspaso es
la compra entre particulares de las instalaciones que posee el
propietario de un restaurante, taberna, cafetería o bar. El titular
del negocio vende el contenido del local; dichas propiedades
se componen en líneas generales, de un equipamiento hostelero
(cocina, barra), instalaciones de hostelería (sistema de humos,
instalación de gas ciudad, conexiones a plancha, paelleros,
freidoras, etc..), electrodomésticos, mobiliario, sistema de
iluminación, reformas de albañilería, diseño de la carta, cartera
de clientes, facturación de caja diaria y ¿porque no?, prestigio.
Propietario
del local.
En
todos los casos, el Traspaso entre particulares, necesita de
la aprobación —de
la operación de compra-venta— del
propietario del local, con el que se tendrá que negociar el
correspondiente futuro contrato de alquiler.
Regulado
por ley.
Es
un formato ampliamente utilizado que, aunque nació hace realmente
mucho tiempo de las relaciones entre particulares y no regulado por
la ley, ahora es necesario la declaración a Hacienda tanto de la
venta como de la compra; esta grabado con IVA y por tanto habrá que
registrarlo en el trimestre correspondiente.
Cuando
no se incluya el IVA, se declarará como gasto o ingreso en el
Impuesto de la Renta de las Personas Físicas (IRPF).
Realización
de contrato. Ver libro.
Debe
de realizarse contrato formalizado a través del gestor....
Deudas
acumuladas. Ver libro.
Licencia
de apertura o actividad. Ver libro.
Garantías. Ver libro.
Será
preceptivo igualmente, antes de la firma del contrato privado de
compraventa, la solicitud de todas las facturas...
Obligaciones
y derechos con el propietario del local. Ver libro.
Nuestras
obligaciones en el contrato de alquiler, serán las habituales
en estos casos: Ver libro
Ventajas
del Traspaso..Ver libro.
Inconvenientes
del Traspaso. Ver libro.
CONSEJOS. Ver libro.
1.
Averiguar las razones del
traspaso,....
2.
Nunca comprar un traspaso y mantener el mismo modelo de negocio.....
Nuevo libro sobre Hostelería (248 páginas)
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